10 швидких сніданків з продуктів із онлайн-магазину ЇМО!

Сніданок — найважливіший прийом їжі, який задає тон усьому дню, запускаючи травлення, заряджаючи організм енергією, силами, бадьорістю. На жаль, багато людей не приділяють належної уваги сніданкам: хтось хапає з полиці злакові батончики, хтось поспіхом з'їдає порційні каші з пакетиків, а хтось обмежується лише бананом або яблуком, запиваючи це кавою і поспішаючи у своїх справах. Як правило, це обертається швидкою втомлюваністю і поганою концентрацією, а іноді проблемами з травленням.

Навіть якщо часу вранці обмаль, не варто ігнорувати смачний сніданок на швидку руку — тим більше, що існує чимало рецептів корисних страв. Скористайся нашими ідеями смачних енергетичних сніданків, які займуть мінімум часу, але принесуть величезну користь!

10 ідей швидких сніданків з продуктів із магазину ЇМО!

Хочеш додати яскравих фарб і користі у свій ранок? Приготування правильних сніданків — це не просто крок до здорового способу життя, а ще й спосіб побалувати себе смачними стравами з самого початку дня. Збережи собі ці рецепти швидких сніданків, а інгредієнти для приготування страв можеш знайти на платформі ЇМО!.

1. Омлет зі свіжими овочами

Омлет з овочами — це поживний і простий у приготуванні швидкий сніданок з яєць. Для нього можна взяти будь-які овочі, які тобі до вподоби. Страва виходить барвистою, ніжною та корисною. А завдяки аромату свіжих овочів і зелені вона виглядає неймовірно апетитно.

Для приготування тобі знадобиться:

• яйця — 6 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• болгарський перець — 100 г;
• плавлений сир — 90 г;
• цибуля ріпчаста — 50 г;
• петрушка — 10 г;
• вершкове масло — 50 г;
• сіль, чорний мелений перець «Секрети Шефа» — за смаком.

Як приготувати:

1. Підготуй овочі. Болгарський перець наріж невеликими кубиками, а цибулю та помідори – тонкими півкільцями.
2. Розігрій сковороду, додай трохи вершкового масла, а потім обсмаж цибулю та болгарський перець до м’якості.
3. Далі переходь до приготування омлету. Вимий яйця, розбий їх у глибоку миску і збий вінчиком до однорідності. Додай сіль і улюблені спеції, ще раз добре перемішай вінчиком.
4. Вилий яєчну суміш на овочі, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.
5. Зверху виклади півкільця помідорів і присип дрібно нарізаною петрушкою. Накрий кришкою і готуй на слабкому вогні 10-12 хвилин. Готовий омлет акуратно переклади на тарілку і подавай до столу.

2. Рол із лаваша з сиром та зеленню

Гарним рішенням для початку дня стане швидкий сніданок з лаваша, сиру і зелені. Приготувати його можна на сковорідці-гриль, за допомогою аерогриля, в духовці, на мангалі.

Тобі знадобляться такі продукти:

• тонкий прямокутний лаваш — 300 г;
• сир твердий — 300 г;
• зелень — 200 г;
• сіль, чорний мелений перець.

Як приготувати:

1. Твердий сир натри на крупній тертці. Свіжу зелень (петрушку, кріп, рукколу, зелений салат, кінзу або іншу) помий, злегка промокни паперовим рушником і дрібно поріж.
2. Тертий сир і зелень поклади в миску — посоли та поперчи, якщо потрібно, а потім добре перемішай. Прямокутний лаваш розріж на шість або вісім частин (залежно від розміру лаваша).
3. На край прямокутного або квадратного шматочка виклади дві столові ложки начинки та згорни конвертиком, підвертаючи краї, щоб сир не витікав.
4. Сковороду-гриль нагрій на середньому вогні та виклади в неї конвертики. Обсмажуй по 3-5 хвилин з кожного боку, поки не з'явиться рум'яна скоринка.

3. Сирна маса з фруктами

Цей сніданок на швидку руку стане чудовим початком дня, особливо, якщо ти любиш солодкі легкі страви з фруктами та ягодами.

Щоб приготувати кілька порцій, візьми:

• сир — 500 г;
• вершки — 50 мл;
• цукор (звичайний і ванільний) — 50 г;
• мед — 50 г;
• банан — 1 шт.;
• персик — 1 шт.;
• виноград без кісточок — 1 гроно;
• абрикоси — 3-5 шт.

Як приготувати:

1. У глибокій мисці з'єднай сир, вершки, цукор, ванільний цукор і мед — перебий все занурювальним блендером до однорідної маси.
2. Ягоди винограду розріж навпіл, персик, абрикоси та банан — шматочками. У склянки або вазочки викладай шарами фрукти та сирну масу, поки не заповниш до країв.

4. Вівсянка з ягодами

Корисні швидкі сніданки можна приготувати з вівсяних пластівців, додаючи до них ягоди, фрукти, горіхи.

Для приготування вівсянки тобі знадобляться:

• вівсяні пластівці — 4 ст. л.;
• молоко — 400 мл;
• цукор — 1 ст. л.;
• вершкове масло — 30 г;
• ягоди (брусниця, вишня, полуниця, ожина, шовковиця тощо) — 50 г;
• сіль.

Як приготувати:

1. Вибери для варіння вівсянки каструлю з товстим дном.
2. Поклади в неї вівсяні пластівці, цукор і сіль, залий молоком. Доведи до кипіння й зменши вогонь. Вари до готовності пластівців (час варіння має бути вказано на упаковці).
3. У готову кашу додай вершкове масло і свіжі ягоди.

5. Яєчня з помідорами та петрушкою

Легкий, але при цьому ситний та швидкий сніданок з курячих яєць і помідорів можна приготувати всього за кілька хвилин.

Візьми такі продукти:

• яйця — 3 шт.;
• свіжі томати — 2 шт.;
• петрушка (або інша зелень);
• сіль, мелений перець;
• оливкова або соняшникова олія — 1 ст. л.

Як приготувати:

1. Помідори наріж шматочками, а зелень дрібно поріж. Розігрій олію в сковорідці та підсмажуй помідори 4 хвилини, помішуючи.
2. Розбий яйця поверх томатів. Посоли та поперчи, підсмажуй на середньому вогні 3–5 хвилин до потрібного ступеня готовності. Посип зеленню і на хвилинку накрий кришкою, щоб аромат став яскравішим. Зніми з вогню і подавай.

6. Сендвіч з яйцем пашот

Популярний рецепт швидкого сніданку, який подобається і дорослим, і дітям. Щоб яйце мало красиву, правильну форму, додай у воду трохи оцту.

Для приготування тобі знадобиться:

• хліб тостовий — 2 шматочки;
• яйце куряче — 1 шт.;
• вершковий сир — 2 ст. л.;
• листя салату — 1–2 шт.;
• оцет столовий — 2 ст. л.;
• сіль, мелений чорний перець «Секрети Шефа».

Як приготувати:

1. Підсуши скибочки хліба на сухій сковорідці або в тостері. Листя салату помий і добре струси або просуши серветкою.
2. Щоб зварити яйце-пашот, закип'яти в каструлі два літри води, додай сіль і влий оцет.
3. Швидко перемішуючи воду ложкою, зроби воронку і влий в неї яйце. Вари близько трьох хвилин, а потім дістань яйце шумівкою і переклади на паперову серветку, щоб зайва вода вбралася.
4. На підсушений хлібець намаж вершковий сир, поклади лист салату, а потім виклади яйце-пашот, злегка посоли та поперчи. Накрий сендвіч другим шматочком хліба. Прикрась зверху бальзамічним оцтом.

7. Омлетні мафіни

Поєднання білків з овочами вважається однією з найкорисніших для організму. Такий набір інгредієнтів (білки, корисні жири та клітковина) забезпечує тривале відчуття ситості.

Для приготування тобі знадобиться:

• яйця — 4 шт.;
• молоко — 50 мл;
• твердий сир — 50 г;
• броколі — 100 г;
• стручкова квасоля — 50 г;
• солодкий болгарський перець — 1 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• прованські трави, сіль за смаком.

Як приготувати:

1. Розбий яйця в миску або глечик, додай дрібку солі та прованські трави, розмішай.
2. До яєчної суміші влий молоко і додай натертий сир, добре перемішай вінчиком до однорідності.
3. Овочі наріж невеликими шматочками.
4. Формочки для кексів змасти олією і виклади в них овочі приблизно наполовину.
5. Зверху залий підготовленою яєчно-молочною сумішшю і відправ у розігріту до 180°C духовку на 20–25 хвилин.

8. Лаваш з шинкою і сиром

Трикутники з сиром і шинкою, приготовані на сковороді — це поживний, смачний та швидкий сніданок з лаваша або перекус. Це кращий спосіб почати день з ароматної, гарячої та ситної страви, яке підкорює своєю простотою та смаком.

Інгредієнти:

• лаваш — 1 шт.;
• шинка — 10 скибочок;
• сир твердий — 10 скибочок;
• сметана, густий грецький йогурт або майонез «Секрети Шефа» — 60 г;
• помідор — 1 шт.;
• зелень за смаком.

Як приготувати:

1. Розділи лист лаваша на дві частини. Намаж кожну соусом — це може бути сметана, майонез, грецький йогурт або інший густий соус за смаком. Важливо, щоб він не був занадто рідким.
2. Після цього посип лаваш свіжою зеленню, а зверху виклади скибочки сиру, шинки та тонко нарізані помідори.
3. Акуратно згорни лаваш рулетом, підгинаючи краї, щоб начинка не висипалася.
4. Злегка обсмаж рулет на грилі з кожного боку 3-5 хвилин. Розріж готові роли навпіл і подавай до столу гарячими.

9. Скрембл з авокадо

Це не просто швидкий сніданок для дітей та дорослих — це маленьке кулінарне диво. Скрембл з авокадо здатний змінити твоє уявлення про прості страви!

Для приготування тобі знадобиться:

• яйця — 4 шт.;
• вершки — 30 г;
• стиглий авокадо — 1 шт.;
• вершкове масло для смаження — 10 г;
• сіль, мелений перець і листя айсберга — за смаком.

Як готувати:

1. У миску розбий яйця, влий вершки та додай дрібку солі. Збий вінчиком до однорідної маси.
2. Авокадо очисти від шкірки й наріж маленькими кубиками.
3. На сковороді з антипригарним покриттям розтопи вершкове масло на середньому або трохи меншому вогні, потім вилий яєчну суміш.
4. Відразу почни акуратно перемішувати суміш лопаткою, щоб яйця поступово загустіли.
5. Коли скрембл буде майже готовий, додай нарізане авокадо та обережно перемішай. Зніми з вогню.
6. За смаком можна додати мелений перець. Подавай з тостами та свіжим салатом айсберг.

10. Пісна вівсянка з горіхами і фруктами

Корисний та швидкий пісний сніданок, який підходить всім, включно з вегетаріанцями та тими, хто дотримується суворого посту. Вівсянка з фруктами надовго забезпечить відчуття ситості та наповнить організм енергією, а при регулярному споживанні допоможе нормалізувати роботу травної системи.

Щоб приготувати одну порцію вівсянки, візьми:

• вівсяні пластівці — півсклянки;
• рослинне молоко (соєве, кокосове, мигдальне тощо) — 1 склянка;
• горіхи — 2 ст. л.;
• фрукти, ягоди, сухофрукти;
• кленовий сироп або мед;
• корицю;
• сіль.

Можна використовувати волоські горіхи, арахіс, кеш'ю, мигдаль, лісові горішки, а також насіння соняшнику або гарбуза. Фрукти, сухофрукти та ягоди можуть бути будь-якими. Якщо у тебе немає рослинного молока, можеш зварити вівсянку просто на воді.

Як приготувати:

1. Рослинне молоко або воду налий у каструлю і доведи до кипіння. Посоли, а потім поклади вівсяні пластівці. Вари 5-7 хвилин на повільному вогні, помішуючи, поки пластівці не стануть кремовими та м'якими.
2. Поки каша вариться, наріж фрукти та великі ягоди, подрібни горіхи. Готову вівсянку зніми з плити та додай в неї ягоди, шматочки фруктів, горіхи, кленовий сироп або мед, трохи кориці.
3. Все добре перемішай і подавай через кілька хвилин, коли каша злегка охолоне, але ще буде теплою.

Продукти, які варто тримати під рукою

Щоб не витрачати багато часу на приготування їжі вранці, але й не снідати чим попало, важливо завжди мати на кухні набір продуктів, з яких можна швидко приготувати корисний сніданок.

Рекомендуємо запастися такими універсальними продуктами:

1. Яйця курячі. Підходять для сніданку у вигляді яєчні, відварених яєць, омлету, яйця-пашот, всіляких сендвічів і салатів з яйцями.
2. Тостовий хліб. Стане основою для солоних і солодких бутербродів, сендвічів, хрустких тостів, грінок, гарячих бутербродів.
3. Молочні продукти. Молоко знадобиться для каш, сир — для запіканок, сирників або сирної маси з фруктами, масло і сир — для бутербродів, йогурт — для смузі.
4. Вівсяні пластівці. Дозволяють швидко приготувати корисну енергетичну вівсянку.
5. Фрукти та ягоди. Стиглі яблука, банани, груші, ягоди — все це стане чудовим доповненням до сиру, вівсянки, тостів, йогурту.
6. Горіхи та насіння. Надають каші та сиру вишуканої хрусткої текстури, підвищують ситність страви, додають смак.
7. Заморожені овочі. Їх можна додавати в яєчню або омлет, щоб урізноманітнити страву.

Зроби корисний сніданок своїм звичним початком дня, щоб подбати про своє здоров'я і самопочуття, налаштуватися на продуктивний день, подарувати собі енергію і чудовий настрій!